お昼サラダダイエットの効果は?忙しいOLでも実践できる賢いダイエット法

毎日仕事で忙しいOLのみなさん、お昼のサラダはダイエット効果があるって知っていましたか?ダイエットを意識すると、お昼に食べるメニュー選びも慎重になるもの。サラダだけでランチを済ませる方もいるようですが、サラダダイエットは果たして効果的なのか?!注意点とともに調べてみました。

結論:夜は飲み外食が多いOLには最適なダイエット

昼と夜の食事でバランスを取ろう

外で忙しく働いていると、どうしても昼も夜も外食やコンビニに頼りがちになりますよね。すると、自炊するよりも栄養分が偏りがちになるので気を付けなければいけません。脂肪や炭水化物に偏ることが多いから本当に要注意!

 

逆に不足がちになるのが、ビタミン・ミネラル・食物繊維!これらの成分はふつうの弁当や外食だと少ないことが多いのです。そこで積極的に摂取したいのがサラダ!野菜に含まれる数々の栄養素が健康と美容をサポートしてくれる上に、カロリーを控えめにしてくれる効果も。

お昼のみサラダは節約にもなるためOLにぴったり

サラダだけを注文すると、自然と出費も減りますよね。節約とダイエットを両立できる方法としてもおすすめの方法です。ランチだけサラダにした分を、自分磨きや自己投資に回すこともできます。

お昼サラダダイエットの効果は?

お通じがよくなる

食物繊維やビタミンを多く取ることになるので、お通じにはかなりプラスの効果が生まれます。特にゴボウ・モロヘイヤ・ほうれん草など、野菜の中でも比較的食物繊維が多い食材が含まれるサラダがおすすめ。

 

さらに、お通じをよくするためにはサラダと一緒に水分も多くとりましょう。食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり、このうち不溶性タイプは水分を吸収して膨張し、ぜんどう運動を活発にしてくれます。しかし、糖分の多い飲み物はNG!無糖のお茶系飲料やミネラルウォーターがおすすめです。

血糖値の上昇が抑えられる

サラダにプラスしてちょっと軽くおにぎりやサンドイッチなどを食べたとしても、その前にサラダをしっかり食べておくと血糖値の上昇を抑えることができます。空腹状態でいきなり炭水化物を食べると一気に血糖値が上がりますが、その前に野菜をしっかり食べておくことで急上昇を防ぐことができるんです。近年では「ベジタブル・ファースト」と呼ばれることもある方法で、「食べ順ダイエット」などでも使われる手法なんですよ。

満腹感が得られる

野菜をしっかり噛むことで、満腹中枢に刺激を与えることができます。満腹中枢が働くと余計な食欲を抑えることができます。逆によく噛まないで食べると、満腹中枢への刺激が遅れて、食べ過ぎになってしまうんです。

 

さらに、最近のサラダメニューは非常にバリエーションがあり、チキンなどが入ったものもあります。食べごたえのあるサラダメニューを選べばさらに満足感が上がりますね。ただしパスタサラダなど炭水化物が多いものは避けたほうがよいでしょう。

実は野菜だけのダイエットは逆効果!

朝昼晩サラダでは痩せない!

良いことづくめのランチサラダダイエットですが、いくつか注意点も!まず朝昼晩のすべてをサラダにすることはやめましょう。さすがにサラダだけでは栄養不足に陥ります。炭水化物も脂肪も、摂りすぎが問題なのであって、摂取しなくて良いというものではありません。

たんぱく質を摂取しないと脂肪は消費できない

たんぱく質は体そのものを作る重要な成分です。皮膚・髪・爪・筋肉など、体のさまざまな箇所を作るのに必要な成分で、筋肉は脂肪燃焼にも関係します。筋肉不足になると脂肪をうまく燃焼させることができなくなるので、ダイエットのためにも、不足してはいけないのです。

高カロリーなドレッシングには気をつけて

サラダが良いといっても、ドレッシングをどばどばかけるのは考えものです。ドレッシングには意外と脂肪や糖分が多く含まれることが多く、気を付けないと摂取カロリーが非常に高くなります。ドレッシングはほどほどにして、あまりかけすぎないように注意しましょう。ノンオイルドレッシングなどに変えるのもおすすめですが、ノンオイルタイプも糖分には気を付けてくださいね。

食事制限ダイエットで痩せない理由は栄養バランス

「たんぱく質」「糖質」「脂質」をとろう

脂肪を燃焼する身体になるには、サラダだけでは不十分です。たんぱく質・糖質・脂質も適度に摂取しなくてはなりません。身体の機能を正常に保ちながらダイエットするのは、栄養不足状態では実現不可能です。

夜ご飯も丼のような一品メニューは避けて

晩御飯もできるだけ、複数のメニューを摂取するようにしましょう。丼など一品メニューだけ終わらせないように!丼を食べたいなら、野菜を使った副菜やみそ汁なども一緒に用意しましょう。すると丼メニューの量自体を減らすこともできますよね。

栄養バランスを考えてお昼サラダの効果を実感しよう!

ランチのサラダダイエットは不足しがちなビタミン・ミネラルを摂取するのに効率的!便秘の解消や出費の節約など嬉しいおまけの効果も。ただし野菜だけでは栄養不足で、痩せることはできません。たんぱく質・脂質・糖質も適度に摂取しましょう。昼はサラダだけでよくても、朝と晩はサラダだけで終わらせないようにしてくださいね。

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